Сад - огород

Предком столовой свеклы, так же как сахарной и кормовой, является дикий мангольд – выходец из Средиземноморья. Дикорастущая свекла до сих пор еще встречается в Иране, на побережье Средиземного, а также Черного и Каспийского морей, в Индии и Китае. За 2000 лет до н. э. свекла была известна в Древней Персии, где считалась символом ссор и сплетен, однако использовалась в пищу как листовой овощ и даже как лекарственное растение. На Руси свекла известна с Х века, попала она к нам из Византии. Свеклу, нарезанную кружочками, с приправой из имбиря подавали для возбуждения аппетита перед обедом, а зелень свеклы добавляли в окрошку. Позднее ею стали приправлять супы и готовить из нее борщ. Еще более популярной остается свекла в нашей кулинарии и сейчас. Из свеклы вместе с молодыми листьями хозяйки готовят любимый многими свекольник. Без салатов из свеклы и винегретов у нас практически не обходятся. Как залечить раны на деревьях На плодовых деревьях, особенно на яблоне, часто появляются раны и дупла. Они образуются в результате неправильной обрезки или разломов и расщепов ветвей под тяжестью урожая, под действием ветра и т. п. Повреждают кору ветвей и штамба вредители, болезни. Открытые раны служат местами проникновения в ткани вредных микроорганизмов. Ранение дерева следует как можно скорее залечить. Раны диаметром более 2 см зачистите садовым ножом и обмажьте садовой замазкой или варом. Образование дупел обычно начинается с открытых незалеченных ран древесины. Клетки поврежденных тканей отмирают и становятся благоприятной средой для размножения вредных микроорганизмов и трутовых грибов. Деревья с дуплами теряют механическую прочность. Лечение дупел начните с очистки их от отмерших тканей древесины. Затем дно и стенки дупла продезинфицируйте 3 – 5-процентным раствором медного купороса. Если дупло достигло большого размера, то забейте его полость дробленым кирпичом, щебнем, керамзитом, залейте и замажьте сверху цементным раствором. Не проводите эту работу, когда луна проходит через знак Стрельца. Комплексные удобрения Нитрофоска содержит 11 процентов азота, 10 – фосфорной кислоты и окиси калия. Норма внесения – 70 – 80 г на 1 кв. м. Удобрительные смеси. В огородной смеси содержится 6 процентов азота, 9 – фосфорной кислоты, 9 процентов окиси калия; в плодово-ягодной – 6 процентов азота, 9,6 – фосфорной кислоты и 7,5 процента окиси калия. В качестве основного удобрения их лучше вносить весной из расчета 80 – 100 г на 1 кв. м; в виде жидких подкормок – в период вегетации растений, растворяя в 10 л воды 20 – 40 г смеси (в зависимости от возраста растений). Хранят удобрительные смеси в сухом месте. Кристаллин (растворин) – быстро растворяющееся минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий. Промышленность выпускает кристаллин четырех марок с содержанием усвояемых форм азота 10 – 20 процентов, фосфора – 2,2 – 17,5, калия – 8,3 – 16,6 процента. Удобрение лучше применять для подкормки растений. При внесении в почву различных видов удобрений и извести следует помнить, что некоторые из них нельзя смешивать. Микроудобрения Действующим веществом этих удобрений являются микроэлементы (бор, медь, железо, марганец, цинк и др.), которые находятся в почве в незначительном количестве. Они активизируют биохимические процессы, протекающие в растениях. Микроудобрения используются при предпосевной обработке семян, некорневых и корневых подкормках. Борные удобрения наиболее эффективны на дерново-подзолистых и торфяных почвах. При недостатке бора в почве у плодовых и ягодных культур развивается гниль сердечка. Для предупреждения этого заболевания применяют некорневые подкормки растений 0,02-процентным раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Медные удобрений в виде размолотых пиритных (колчеданных) огарков и медного купороса рекомендуется применять на осушенных торфяных почвах, отличающихся низким содержанием усвояемых форм меди. При недостатке меди наблюдается пожелтение (хлороз) молодых листьев, замедляется их рост. Пиритные огарки вносят в почву один раз в 5 – 6 лет в дозе 50 г на 1 кв. м, сульфат меди – 1 г на 1 кв. м. Для некорневой подкормки вегетирующих растений используют 0,01-процентный раствор медного купороса (1 г на 10 л воды). Недостаток железа проявляется в преждевременном пожелтении листьев и отмирании побегов. Чаще всего это наблюдается на карбонатных почвах, имеющих щелочную реакцию, богатых кальцием. Особенно страдают от недостатка железа яблоня, груша, слива, малина. Для восполнения недостатка этого микроэлемента растения опрыскивают раствором железного купороса (5 г на 10 л воды). Марганцевые удобрения применяют на карбонатных и избыточно известкованных почвах. Для некорневой подкормки используют 0,1-процентный раствор сернокислого марганца. Положительно реагируют на внесение цинка плодовые культуры, растущие на нейтральных карбонатных и известкованных почвах. В виде сернокислого цинка его непосредственно вносят в почву в дозе 1 г на 1 кв. м. Кормить, но в меру Каждый, даже начинающий садовод знает: чтобы получать хорошие урожаи, надо систематически вносить удобрения. Но при этом следует знать меру. Обратите внимание, как на недостаток или избыток элементов питания реагируют растения. При недостатке азота у плодово-ягодных растений замедляется рост, побеги становятся короткими и утолщенными, молодые листья – мелкими и бледно-зелеными, а старые краснеют и рано опадают. Кроме того, плохо закладываются плодовые почки под урожай будущего года, ухудшается цветение, плоды мельчают. При избытке азота рост побегов усиливается и затягивается, понижается морозостойкость. Плоды созревают раньше обычного и рано осыпаются. Без калия и фосфора – какой урожай При недостатке калия листья плодовых деревьев и ягодных культур становятся голубовато-зелеными, морщинистыми, плоды мелкими, плохо окрашенными. Избыток калия может привести к недостаточному усвоению магния, марганца и железа. При недостатке фосфора листья у растений бывают мелкими, темно-зелеными с темным красновато-фиолетовым оттенком, часто опадают раньше срока, особенно с нижней части побега. Избыток фосфора затрудняет поглощение растениями бора, меди и цинка. Недостаток меди в свою очередь приводит к отмиранию концов побегов, плодовое дерево приобретает кустовидную форму. Зная признаки голодания или избытка минеральных удобрений, можно регулировать нормы их внесения.