тонн мяса птицы, предназначенного для сандвичей и гамбургеров, отозвано из торговой сети в связи с опасениями властей, что оно заражено опасной бактерией - листерией. Она вызывает листериоз - у человека это заболевание протекает либо в виде острого сепсиса (с поражением центральной нервной системы, миндалин, лимфатических узлов, печени, селезенки) с возможным летальным исходом, либо в хронической форме. В этом случае человек, сам того не подозревая, становится носителем смертельно опасной болезни. Наибольшую опасность листериоз представляет для беременных и новорожденных, вызывая выкидыши, мертворождения, пороки развития плода. В результате потребления некачественного мяса погибли как минимум 20 человек и заражены 120. Шквал сообщений об отравлениях и послужил толчком к началу массовых проверок фабрик в восьми штатах США. Крупный завод по переработке мяса птицы в штате Пенсильвания, который выпустил эти продукты с 1 мая по 11 октября нынешнего года, закрыт. Производство не возобновится до тех пор, пока все работники не пройдут переподготовку, а все оборудование не будет подвергнуто специальной обработке. Как сообщил представитель министерства сельского хозяйства США Стивен Кохен, из продажи изымается самое большое количество продуктов из мяса индеек и цыплят за все время существования министерства. Перед этим наиболее значительным изъятием мяса из продажи в США было изъятие в 1997 году из розничной торговли около 11 тыс. тонн фарша для гамбургеров.
