На лампу – символ этого самого популярного праздника в Индии – потребовалось 4 кг шоколада и 15 кг сахара. Размеры кулинарного шедевра, над созданием которого три дня трудились шесть кондитеров, составляют более одного метра в длину и около 75 см в ширину. Из пяти главных празднеств, отмечаемых индийцами, Дивали имеет особенную важность. Также известный как Праздник огней, он символизирует путь от темноты (невежества) к знанию, победу истины над ложью, а добра над злом. Дивали (Дипавали), что буквально означает «ряд огней», отмечается в Индии последние 5000 – 7000 лет. Этот день празднуется по всей стране людьми всех родов и общин, и даже в других странах. В этом году «Праздник огней», посвященный богине богатства и процветания Лакшми, выпал на 4 ноября. В праздник улицы всех городов и деревень озарятся миллионами огней: индийцы зажгут свечи, фонари, лампы, прожекторы и даже неоновые рекламные вывески. Дети и взрослые будут взрывать петарды, хлопушки, а те, кто побогаче, устроят на своих виллах фейерверки.
