После разрезания традиционной красной ленточки – экскурсия по ресторану. За прилавком и в холле – исключительно молодёжь. Большой зал для посетителей на 92 места соседствует с игровым залом, где установлен детский городок (пока он есть только в рыбинском ресторане). Гости увидели весь процесс приготовления и упаковки продукции, заглянули в подсобные помещения, где расположены склады и огромные холодильные камеры, а также в комнату отдыха для сотрудников. В ресторане создана комфортная среда для людей с ограниченными возможностями – широкие проезды, пандусы, отдельный специализированный санузел, места для парковки автомобилей. В ближайшее время будет установлен специальный столик для самых маленьких посетителей ресторана, чтобы родители могли переодеть и перепеленать своих малышей.
С первого дня работы ресторана здесь действует линия Макавто, которая позволяет автомобилистам сделать заказ и получить готовую продукцию, не выходя из машины. В тёплое время года заработает летняя терраса. Здесь устроена парковка на 33 машины. Проект предусматривает благоустройство прилегающей территории, посадку деревьев, разбивку цветников. Завершающая точка технологического процесса – современный пресс для мусора, который готовит все отходы ресторана к их дальнейшей утилизации.
Сейчас в ресторане работают сто человек, пятьдесят из них – опытные сотрудники сети из Ярославля и Костромы, ещё пятьдесят – молодые рыбинцы, которым предстоит пройти обучение за прилавком и в цехе. Как заявила Полина Корнилова, консультант по производству компании «Макдоналдс», в ближайшие месяцы на работу будут устроены ещё пятьдесят человек. Пока работой ресторана руководят директор и менеджеры из Ярославля, впоследствии эти должности будут доверены рыбинцам. Всем сотрудникам ресторана гарантированы полный социальный пакет, бесплатное обучение, спецодежда, питание, предоставлена возможность для карьерного роста. Что интересно, благодаря гибкому графику здесь могут работать и студенты, и молодые родители.
Среди первых гостей ресторана были ребята из детских домов микрорайона Волжский. А уже в 14 часов двери «Макдоналдса» открылись для всех рыбинцев.
Первый же день стал для «Макдоналдса» рекордным – здесь побывали 3150 детей и взрослых.