Как гласит русская пословица, голодное ухо к учению глухо. Принимая во внимание, что организация школьного питания имеет важное значение в вопросах сохранения здоровья, в Ярославской области в феврале 2008 года был принят «Социальный кодекс», согласно которому шесть категорий детей, а это 53 процента всех школьников, обеспечиваются за счёт бюджета области бесплатным горячим питанием. Это учащиеся начальной школы, дети-инвалиды и находящиеся на учёте в противотуберкулёзном диспансере, школьники из малоимущих и многодетных семей, дети, находящиеся под опекой, чьи опекуны не получают дополнительных денежных средств на содержание ребёнка.
– Мы организовали систему оперативного реагирования на изменения финансового благополучия семей. Если потеря работы родителями повлекла за собой существенное изменение финансового статуса семьи, то ребёнок в кратчайшие сроки начинает получать бесплатные завтраки, – прокомментировала ситуацию директор департамента образования области Татьяна Степанова.
Сегодня стоимость горячего завтрака определена в 25 рублей. В эту сумму входит второе блюдо, хлеб, чай. Однако там, где есть возможность выращивать овощи на пришкольных участках, тем самым уменьшая затраты на приобретение продуктов, обязательный горячий завтрак может «вырасти» и до масштабов полноценного обеда. Во многих муниципальных районах области местные власти принимают дополнительные меры социальной поддержки.
В Ярославле организацией школьного питания занимаются два предприятия – «Социальное питание» и «Социальная сфера». По словам главного специалиста отдела развития дополнительного и общего образования департамента образования Ярославской области Лилии Жаворонковой, в настоящее время жалоб на школьное питание не поступает.
Ещё в 2004 году была создана технологическая пищевая лаборатория, специалисты которой занимаются разработкой меню для школьного питания и согласованием его с Роспотребнадзором. С прошлого года введён ежегодный обязательный мониторинг работы школьных столовых области, что, по словам специалистов департамента образования области, меняет ситуацию в лучшую сторону.
В Ярославской области идёт планомерная работа по модернизации школьных столовых. Реконструированы 38 пищеблоков в школах Заволжского и Дзержинского районов Ярославля, в рамках областной программы поддержки материально-технической базы общеобразовательных учреждений ещё 13 школ области получили современные столовые. В прошлом году Ярославская область вошла в число призёров Всероссийского конкурса по модернизации системы питания в образовательных учреждениях, благодаря чему получила возможность на модернизацию 22 школьных столовых в Рыбинске. На эти цели из трёх бюджетов – федерального, областного и местного – было направлено более 80 миллионов рублей.
Но самой современной школьной столовой на сегодняшний день может похвастать Константиновская средняя школа Тутаевского района, открывшаяся после капитального ремонта. По словам директора школы Елены Павловны Чепурны, на приобретение нового оборудования для школьной столовой было израсходовано 1,7 миллиона рублей. Стоит ли говорить, что завтраки и обеды у поваров этой школы получаются такие, что пальчики оближешь.
Лариса ДРАЧ 
Ирина ПИЧУГИНА