• Бананы. Обычному человеку необходимо съедать по 3-4 штуки богатых калием фруктов и овощей каждый день. Если вы не любите бананы, то ешьте тогда курагу, изюм, смородину, апельсины, шпинат, картофель в мундире (сваренный с кожурой картофель), испечённые бататы, мускусную дыню и тыкву. Калийсодержащие продукты необходимы в рационе больных артериальной гипертонией.
• Хлеб. Очень полезно съедать ежедневно хотя бы немного витамина В, фолат. В крови постоянно содержится некоторое количество вещества под названием гомоцистеин (homocysteine), который помогает сохранению прочности артерий. Соль фолиевой кислоты (фолат) помогает сократить уровень гомоцистеина. Фолат содержится в хлебе и хлебных злаках, спарже, брюссельской капусте и бобах.
• Сельдерей. Сельдерей нельзя сравнить практически ни с одним овощем или фруктом, поскольку только в нём содержится так много 3-N-бутилфталида, фитохимического вещества, понижающего кровяное давление. Его нельзя найти в большинстве других овощей. Сельдерей также может сократить количество стрессовых гормонов, которые сжимают кровеносные сосуды.
• Молоко. Кальций в молоке действительно укрепляет наши кости. Поэтому старайтесь каждый день пить молоко или съедать низкокалорийный йогурт. Кальций также можно найти в овощах с зелёными листьями.
• Кайеннский перец. Обеспечивает плавное движение крови, разрушая на своём пути образовавшиеся тромбоциты, не позволяя им собираться вместе и накапливаться в крови. Небольшое количество кайеннского перца можно добавлять в качестве приправы в супы и салаты, не содержащие соли.
• Витамин C. Антиоксидант витамин C препятствует повреждению стенок артерий, поэтому его также можно использовать для лечения гипертонии. Витамин С можно принимать как в таблетках, так и получать его из пищевых продуктов.
Постарайтесь употреблять в пищу только полезные вам продукты и лечите гипертонию теми средствами, которые всегда находятся у нас под рукой – ешьте побольше фруктов и овощей (идеально – не менее 400 граммов фруктов и овощей ежедневно). Однако помимо этого выполняйте все предписания врача и обязательно раз в полгода посещайте его, чтобы он следил за вашим состоянием.
Алина КРУЧЕНИНА