Всего в конкурсах примут участие более семидесяти человек из Ярославля, Перми, Иванова, Костромы, Владимира. Это уже большие специалисты, но для совершенствования их мастерства мэтры индустрии питания организуют мастер-классы: мексиканская кухня, средиземноморская кухня, искусство бариста и другие. Чемпион мира по барному искусству Сергей Грибков проведет конкурс среди барменов «Бриллиантовый коктейль».
Как рассказал начальник Ярославского управления сферы услуг Николай Якушкин, Грибков приготовил ярославцам сюрприз – он соорудит горку из шампанского, для чего заказал 25 бутылок искрящегося напитка. Как будет выглядеть эта горка, знает только Сергей Грибков. Но никому не говорит – мол, придете, сами увидите.