В 1985 году Елена Ивановна окончила декоративно-прикладное отделение Московского технологического института. Затем волею судеб оказалась в Переславле-Залесском. С конца 80-х художница активно участвует в выставках скульптуры и симпозиумах, посвященных этому направлению в искусстве, как «на своей территории» (то есть в переславском Доме творчества художников имени Кардовского), так и за рубежом (и области, и страны).
Елена стремится проявить себя не только в скульптуре, но и в графике, коллаже, глиняной игрушке.
На новой выставке Дворникова показывает скульптуру и графику. Ее скульптурным работам присущи простота и ясность, выразительность образов подчеркивается умело выявленной текстурой дерева. Графические композиции и коллажи строги и сложны по форме. На протяжении нескольких лет она разрабатывает тему «Рыбы». В этих образах автор пытается высказать свое понимание мира и зарождения жизни.
Много сил и энергии отдает Елена преподаванию, работает на отделении дизайна Переславского кинофототехнического колледжа. В 2002 году она была награждена именной премией Президента Российской Федерации Владимира Путина за участие в программе «Работа с одаренными детьми».