– Михаил Васильевич, как в целом можно охарактеризовать ситуацию на селе?
– Ситуация сложилась неоднозначная, и одним цветом вряд ли ее изобразишь. Число жителей сельской местности в целом остается стабильным – примерно 290 тысяч человек, а вот количество работающих на сельхозпредприятиях ежегодно сокращается в среднем на 10 процентов. Сейчас таких работников в коллективных хозяйствах 26,8 тысячи, еще приблизительно тысяча трудятся фермерами. А нужно учесть, что для 90 процентов сельских поселений сельхозпредприятия являются системообразующими. Без них не выжить, особенно пенсионерам, которые в деревнях составляют порой чуть ли не абсолютное большинство. Кризис в сельском хозяйстве, который начался далеко не вчера, не преодолен.
Возьмем нашу область. В течение двух третей прошлого века, когда была дана установка на интенсивное развитие промышленности, сельское хозяйство систематически разрушалось. Выкачивались все хоть сколько-нибудь пригодные трудовые ресурсы, село опустело. А ведь что бы ни говорили, наша область по климатическим условиям, географическому положению вполне пригодна для успешного развития многих отраслей сельского хозяйства. И исторический опыт тому пример: выведенные у нас уникальные породы – романовские овцы, ярославская молочная порода коров (единственная в России местная молочная порода, а не модифицированный тип), брейтовская порода свиней. Впервые промышленным способом сыры стали изготавливать именно в Ярославской губернии. Лен и пенька экспортировались по всему миру. Плоды огородничества славились на всю Россию, например ростовский лук. Сейчас об этих достижениях приходится только вспоминать. А ведь природные условия остались те же самые. И громадный рынок сбыта – Москва – совсем рядом. Да и города самой области способны потреблять огромное количество сельхозпродукции.
Но пока картина, увы, такова: посевные площади уменьшились по сравнению с прошлым годом на 5,4 процента, в том числе по зерновым – на 11, картофелю – 19, поголовье крупного рогатого скота сократилось на 8, свиней – на 9,5 процента. Но при этом индекс физического объема производства за 2004 год составит по сравнению с 2003-м 101 процент.
– В этом году у наших мукомолов были серьезные проблемы в связи с резким подъемом цен на зерно. Каковы прогнозы на будущий год? Сильно вырастет цена хлеба?
– Да, уходящий год был очень тяжелый. Предприятия мукомольной отрасли сработали с отрицательной рентабельностью. Причем цену на хлеб искусственно сдерживали. Зерно подорожало в 2,5 раза, мука на 70 процентов, а хлеб – на 30. Постоянно растут затраты на энергоресурсы.
В целом ситуацию на будущий год можно спрогнозировать следующим образом: по фуражному зерну проблем не будет, продовольственной пшеницы среднего качества тоже достаточно. А вот высококачественной явно не будет хватать. И впервые на моей памяти Россия станет закупать рожь за границей. Что касается цены на зерно, то она уже в ближайшее время достигнет максимальных значений уровня прошлого года. Так что рост цен на хлеб, особенно на ржаной и белые булки, неизбежен. Но скачкообразного роста не допустим, он будет плавным и, надеюсь, достаточно умеренным.
– И все же праздник. Проблемы понятны, но есть смысл поговорить и о достижениях...
– Конечно, есть и радостные моменты. Хоть и слабые, но тенденции роста все же существуют. Впервые с начала 90-х годов кредиторская задолженность сельхозпредприятий уменьшилась. Уже в течение нескольких лет положительная динамика в птицевод-стве. (В этой отрасли у нас есть все шансы в будущем выйти на мировой уровень.) Растет продуктивность скота. Впервые в этом году десять хозяйств приступили к рекон-струкции своих молочных производств, три из них заканчивают строитель-ство первой очереди современных комплексов на тысячу коров каждый. Разработана программа возрождения льноводства, которая начнет внедряться с будущего года. Ведь для северных районов области выращивание и обработка льна, пожалуй, единственный продуктивный вид сельского хозяйства. Сохраняется и господдержка села. По состоянию на 1 октября в этом году выделено 196 млн. 230 тыс. рублей.
И хотя, к сожалению, число прибыльных хозяйств пока не увеличивается, тем не менее в праздник хочется прежде всего упомянуть о лучших в нашей отрасли.
В текущем году с высокой рентабельностью завершают год ЗАО имени Ленина Переславского МО, ЗАО «Пахма» Ярославского МО, СПК «Некоузский», СПК «Богатырь» Некоузского МО, СПК «Искра», СПК «Богданка», СПК «Вперед» Угличского МО.
Среди птицеводческих предприятий хорошие показатели у ООО «Борисоглебская птицефабрика»: производительность труда здесь увеличили в текущем году на 19,1 процента, производство валовой продукции – на 30, прибыль от хозяйственной деятельности выросла в 4,5 раза. Продолжает наращивать объемы ОАО «Ярославский бройлер»: среднесуточные привесы бройлеров по сравнению с прошлым годом увеличили на 15 процентов, производство мяса птицы – на 27, сократили расход кормов на единицу продукции на 5, обеспечили рентабельность по основной деятельности в размере 29 процентов.
Признанным лидером среди свиноводческих предприятий остается СПК «Рыбин-ский» Рыбинского МО. В этом году предприятие увеличило выход приплода поросят на 15 процентов, производство валовой продукции – на 14,3, производительность труда – на 17 процентов.
И наконец, стоит сказать несколько слов о перерабатывающей отрасли, которая уверенно завоевывает симпатии потребителей. Продукция наших предприятий становится все более качественной. (В этом, кстати, немалая роль и Ярославской государственной испытательной лаборатории молочного сырья и продукции, которую бессменно возглавляет Гавриил Гаврилов. Уровень технической оснащенности и научной подготовки персонала позволяет осуществлять контроль за качеством пищевой продукции на высочайшем уровне. С нашей лабораторией могут сравниться разве что подобные структуры Москвы и Петербурга. Но у нас цель сделать лабораторию через год-два лучшей в России.) И вот результат: на Всероссийском конкурсе качества молочной продукции, что на днях прошел в Адлере, на наши предприятия традиционно пролился «дождь медалей». Лидером стал Угличский маслосырзавод, получивший сразу четыре «золота». А восемь призеров из Ярославской области привезли в общей сложности 17 медалей, из них – 8 золотых. Именные дипломы получили и конкретные работники отрасли от директоров предприятий до мастеров и механиков. Так что в целом, я считаю, несмотря на трудности, основания у селян для того, чтобы достойно встретить свой профессиональный праздник, есть.
//Беседовал Владимир НИКОЛАЕВ.
