Цена и качество продуктов «Атрус»

– Владимир Дмитриевич, прошло более десяти лет со дня основания предприятия «Атрус». Тогда впервые на рынке появились макаронные изделия в упаковке с фирменным знаком в виде головы белого орла. Что изменилось за это время? – Сейчас «Атрус» – многопрофильное предприятие, все направления его производственной деятельности равноценны. Главный упор администрация акционерного общества делает на качество отправляемого потребителю товара. Если в период становления фирмы было одно макаронное производство, которое и послужило своеобразным «локомотивом» для успешного движения вперед, то теперь мы выпускаем уже разнообразную продукцию по шести направлениям. Ну а что касается логотипа, то сегодня он несколько видоизменен, но это по-прежнему белый орел, изображенный дизайнерами по-новому, в едином фирменном стиле. – Итак, что сейчас «Атрус» производит? – Первое направление – хлебобулочное производство. Несмотря на то, что мы сегодня уже выпускаем более сотни видов хлебопродуктов, на этот год планируем расширить ассортимент и увеличить общий тоннаж производства, поскольку есть потребность в нашей продукции. Два главных рыночных показателя – качество и цена – определяют спрос и объемы продаж. Основная задача теперь – дальнейшее совершенствование технологии, механизация и автоматизация производственных процессов и улучшение потребительских свойств поставляемых хлебобулочных изделий. В этом году вводим штрих-код на упаковке продукции, будем сертифицировать производство на соответствие международным стандартам качества. Выпуск мясопродуктов – второе направление. Сейчас мы производим 203 наименования мясной продукции. В этот большой список входят колбасы вареные и копченые, сосиски и сардельки, деликатесы, полуфабрикаты. Специалисты мясокомбината «Атрус» постоянно радуют потребителей новинками для повседневного питания и праздничного стола. Наше предприятие единственное в Ярославской области, выпускающее около тридцати видов консервов из мяса. Идет подготовка к открытию пельменного цеха производительностью 10 тонн в сутки. ЗАО «Атрус» ведет переговоры с двумя фирмами по поставке оборудования. Из всего многообразия предлагаемого нам технологического оснащения предпочтение отдано производственным линиям европейского происхождения. Поставка станков такого класса заставляет нас ужесточить требования к сырью – муке, мясу – и квалификации работников. Сотрудников необходимо обучить и аттестовать, только после этого они будут допущены к выпуску пельменей. Макаронное производство – это то, с чего начиналась фирма «Атрус». И сегодня при высокой конкуренции на этом направлении ЗАО «Атрус» несколько отстает от передовых европейских производителей. Поэтому нам нужны модернизация и замена оборудования на современное, более высокого уровня. Вопрос с поставкой новых технологических агрегатов итальянского производства уже решен, осталось только оплатить контракт. Нужно отметить, что все средства, привлекаемые на реконструкцию и ввод новых мощностей, свои, заработанные. В обновление и расширение производства вкладывается только собственный капитал, сторонних кредиторов у нас нет. Поэтому другой глобальной задачей всего коллектива ЗАО «Атрус» на 2003 год является получение прибыли в размере не менее 70 миллионов рублей, чтобы всю ее направить на переоснащение и модернизацию технологических процессов в цехах. Хочу подчеркнуть, что за годы своего развития акционерное общество «Атрус» зарекомендовало себя надежным и платежеспособным партнером, поэтому наши зарубежные поставщики предоставляют значительную временную отсрочку платежей за приобретаемые новые технологические линии и вспомогательное оборудование. Располагая такими мощностями по переработке сельхозпродукции в условиях рынка, нужно постоянно думать о завтрашнем дне и иметь надежных поставщиков всего необходимого сырья, а при необходимости даже самим заниматься выращиванием свиней и крупного рогатого скота. Поэтому мы выступили с инициативой вхождения в состав ЗАО «Атрус» сельхозпредприятия «Красный маяк». На сегодняшний день практически закончено оформление юридических документов. В наших планах – проведение селекционной работы по улучшению поголовья скота, реконструкция производственного оборудования, полная механизация и улучшение условий содержания животных. Готовим технико-экономические условия для проектирования молокозавода по глубокой переработке молока. В настоящее время животноводы в результате проводимой дискриминационной политики крупных молочных комбинатов на каждом литре полученного молока теряют до двух рублей выручки, а с повышением удоев от породистых коров и с переработкой его на месте вся прибыль пойдет на решение социальных вопросов района и обеспечение достойного уровня жизни ростовских аграриев. – Владимир Дмитриевич, насколько известно, «Атрус» занимается выпуском не только продуктов питания... – Да, в Ростове многие годы работала швейная фабрика, на которой трудились целые династии высококлассных специалистов-швейников. Возрождая исторически сложившееся такое нужное для населения ремесло, мы приобрели импортное оборудование и открыли цех по пошиву товаров детского ассортимента, тем самым создали шестьдесят новых рабочих мест. При этом мы максимально исключили ручной, монотонный труд, применяем новые технологии, используем высокопроизводительные машины. Еще один вид нашей деятельности – автотранспортные перевозки. В сутки производственный комплекс фирмы «Атрус» выпускает тонны продукции, которые надо в кратчайшие сроки собственными силами доставить до потребителя не только в Ростов, но и в Ярославль, Рыбинск, Кострому, другие регионы. Для этого на линию ежедневно выходит до ста автомобилей, мы выполняем все пожелания заказчиков и поставляем хлеб, мясопродукты в удобные для них часы пиковых продаж, которые индивидуальны для каждого района разных городов. Мы сегодня работаем почти с четырьмя сотнями торговых предприятий. У нас есть магазины в Ростове и Ростовском районе, но пришло время расширить сеть фирменных магазинов. В первом полугодии планируем открыть свой магазин в Ярославле. Он должен быть эталоном культуры обслуживания, своеобразной визитной карточкой розничной торговли фирмы «Атрус». – Как успехи предприятия отмечены на региональном и федеральном уровне? – В 1998 году ЗАО «Атрус» награждено дипломом победителя Всероссийского конкурса среди малых и средних предприятий и включено в «Золотой регистр лучших малых и средних предприятий России». По итогам 2002 года признано лучшим предприятием Ярославской области в номинации «За наиболее динамичное развитие». – Наверное, не только о производстве думает руководство акционерного общества «Атрус»? В современной России многие предприниматели и директора заводов и фабрик помогают своим сотрудникам, социально не защищенным слоям населения, ветеранам войны и труда, подрастающему поколению. А какие в этом плане традиции у вас на предприятии? – Я считаю достижением уже то, что одна тысяча человек в Ростове имеет стабильную заработную плату, причем ее средний уровень по нашим местным меркам достаточно высок. В декабре 2002 года она составила 6300 рублей. Мы ведем проектирование строительства собственного многоквартирного жилого дома, а чтобы привлечь молодых специалистов, покупаем для них жилье. Больше десятка молодых людей, наших стипендиатов, получают знания в вузах разного профиля, впоследствии они проходят стажировку под руководством опытных наставников в производственных цехах «Атруса». Оплачиваются путевки на лечение и отдых, выделяются компенсации и доплаты на питание работникам, производятся другие социальные выплаты в связи с непредвиденными жизненными обстоятельствами. Продуктами помогаем детским домам и больницам. Способствуем сохранению памятников нашей культуры и возрождению монастырей. Оказываем помощь и делаем подарки ветеранам войны и труда на День Победы и День пожилого человека. Мы воспринимаем как свою социальную обязанность оказание гуманитарной помощи подразделениям УВД, участвующим в антитеррористической операции в Чечне. – Мне осталось только пожелать вам и всему коллективу претворения в жизнь всего намеченного и не сбавлять избранного темпа развития производства. Беседовал Сергей ЯКОВЛЕВ.